Offre n° 191WZRG
Employé (e) polyvalent (e) en restauration en ALTERNANCE (H/F)

Actualisé le 05 mai 2025

EMPLOI DISPONIBLE ! Employé (e) polyvalent (e) en restauration en ALTERNANCE ! SECTEUR : Saint-Denis DOMAINE : Restauration Rapide Centre de formation : CEFORA LE PORT REF : 273 Obtenez votre BAC +3 Responsable d'Établissement Marchand en 1 JOUR/SEMAINE de formation en alternance + votre EMPLOI + votre SALAIRE ! QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES : - Avoir un niveau Bac 2 dans le domaine de la vente - Être naturellement rigoureux et sensible au respect des procédures - Tenir ses engagements et appliquer un bon savoir être au travail - Être ponctuel et soigner sa présentation - Savoir travailler en équipe et s'intégrer au personnel en poste VOTRE MISSION : - Encaisser, renseigner les clients et remettre les commandes - Préparer les plats de la carte et assurer les cuissons - Assurer l'entretien des locaux en permanence - Assurer un bon entretien des équipements de cuisine et le respect des procédures - Participer à la plonge - Réaliser les préparations pour le service - Réceptionner et contrôler les marchandises et produits - Ranger les produits frais, produits surgelés et les réserves en respectant les procédures d'hygiène et de chaine de froid - Faire remonter toute information nécessaire à sa hiérarchie LES AVANTAGES DE L'ALTERNANCE : Ce poste est proposé en alternance avec un Titre professionnel de RESPONSABLE D'ÉTABLISSEMENT MARCHAND de niveau 6 au centre de formation CEFORA. - Obtenez votre BAC +3 en 1 JOUR /semaine de formation - Soyez rémunéré jusqu'à 1612 € par mois. - Cumulez 12 mois d'expérience professionnelle et démarrez votre carrière !

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1611.0 Euros à 1612.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Bac+2 ou équivalents

Compétences

Accueil et service au comptoir
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Assurer un service client rapide et courtois
Assurer une présentation attrayante des produits
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de condiments
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir un environnement de travail sécurisé
Nettoyage de surfaces en cuisine
Organisation de l'espace de travail
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réagir rapidement aux changements de volume de commande
Réaliser la plonge
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Répondre aux attentes d'un client
Types de sandwichs
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

CEFORA

1 ou 2 salariés

CEFORA, Conseils Études Formation Audit, est spécialisé dans la formation professionnelle depuis 2009 et travaille au quotidien à répondre à vos exigences en formation. Nous développons un large panel de formations pour répondre avec précision aux besoins des entreprises réunionnaises en tenant compte de l'évolution des métiers et des publics. Mme Karishma VANECHY

Voir la page employeur