Sommelier (H/F)

Sommelier (H/F) 75 - PARIS 10

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Offre n° 191XYKL
Sommelier (H/F)

75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Les Résistants offrent une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Les Résistants c'est aujourd'hui 3 restaurants ainsi qu'une épicerie situés à Paris 10. Nous recherchons notre futur.e sommelier pour notre bistrot à vins les Résistants - Le Comptoir, riche d'une carte de près de 1000 références, récompensée par Star Wine List en 2025: Profil/Compétences/Qualités : - Expérience requise en sommellerie (apprentissage / poste à temps plein) - Connaissance indispensable en vins natures/biodynamie - Sensible à notre engagement - Curiosité pour découvrir nos produits et producteurs issus de notre réseau et plus généralement pour le milieu agricole - Expérience dans le milieu viticole appréciée - Sens de l'accueil client et du détail - Rigueur et autonomie Conditions : - Contrat à temps plein : 44h/semaine (4 midis+ 3 soirs sur 4 ou 5 jours) - Rémunération selon expérience - Mutuelle incluse - Remboursement du transport à 50%

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
44H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES RESISTANTS

1 ou 2 salariés


Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Les Résistants, ce sont désormais trois restaurants et une épicerie situés à Paris dans le 10ème. M. Arthur Cohen

Voir la page employeur

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    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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    Vous avez également la possibilité de changer le « classement » des offres : vous pouvez par exemple les trier par date.

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