Commis / Commise de cuisine SAISONETE25 LOGE (H/F)

Commis / Commise de cuisine SAISONETE25 LOGE (H/F) 74 - SAMOENS

Offre n° 191YMLL
Commis / Commise de cuisine SAISONETE25 LOGE (H/F)

74 - SAMOENS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mai 2025

Le commis/responsable poste froid assiste le chef dans la préparation des plats, en effectuant des tâches simples comme l'épluchage, la découpe ou la cuisson de base ; la préparation de pâtisseries etc Au moment du service, vous envoyez les plats du poste froid. Vous veillez à la propreté de votre poste de travail et respectez les normes d'hygiène. Poste à pourvoir à partir du 26 Mai , jusqu'au 15 Septembre Poste logé

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP cuisine exigé Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparation de pâtisseries simples
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respect des délais de préparation
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de découpe de produits frais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL GAI SOLEIL

6 à 9 salariés

M. EMMANUEL LEBEAU

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