Demi chef de partie pâtisserie, logement possible (H/F)

Demi chef de partie pâtisserie, logement possible (H/F) 21 - MEURSAULT

Offre n° 191ZBXX
Demi chef de partie pâtisserie, logement possible (H/F)

21 - MEURSAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mai 2025

Vous concevez les desserts du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Vous souhaitez travailler dans notre nouveau restaurant qui confectionne des pâtisseries de cuisine traditionnelle avec une touche japonaise, alors postulez via cette offre d'emploi. Nous servons en moyenne 50 couverts par service. Le restaurant est fermé les lundi et mardi. Nous exigeons deux ans minimum d'expérience en pâtisserie.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Maîtrise de la cuisine japonaiseCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des glaces et des sorbets

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SOUS L'ARBRE

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