Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F) 57 - METZ
Offre n° 191ZHCC
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
57 - METZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2025
Le Raffinement vous inspire ? Rejoignez notre équipe ! Notre restaurant gastronomique, reconnu pour son excellence culinaire et son service raffiné, recherche un(e) : Assistant(e) Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel - Temps Plein (39h/semaine) Horaires : Mercredi au dimanche midi Lieu : Le jardin de Bellevue - 57070 METZ Vos missions : Accueillir chaleureusement notre clientèle Coordonner et superviser le service en salle en lien avec la cuisine Assurer une expérience fluide et élégante tout au long du repas Être l'ambassadeur(rice) de l'image du restaurant auprès de notre clientèle Gérer les réservations et veiller à une mise en place irréprochable Profil recherché : Expérience significative en restauration gastronomique Présentation soignée et sens aigu du service ainsi que du discours professionnel Excellente communication et esprit d'équipe Maîtrise de l'anglais et connaissance du vin appréciées Nous offrons : Un environnement de travail exigeant mais convivial Une cuisine d'exception ainsi qu'une équipe fidèle et passionnée 2 jours sans coupure sur 5 jours de travail Rémunération : Selon profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Contrôler l'état des stocks
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer les stocks
- Gérer une caisse
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE BELLEVUE
- Site internet
- https://lejardindebellevue.com/
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