Boulanger Bio Au levain (H/F)

Boulanger Bio Au levain (H/F) 74 - CONTAMINE SUR ARVE

Offre n° 191ZJQG
Boulanger Bio Au levain (H/F)

74 - CONTAMINE SUR ARVE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2025

Gaspard est dans le Pétrin recherche un boulanger pour compléter son équipe de 6 personnes en Boulangerie + 1 Pâtissier Pesées, Pétrissage, façonnage des brioches et Pains au lait, cuissons et mise en place Gestion levain de Riz Mises en moules de tous les pains spéciaux + Cuissons + Mise en place Nettoyage général et autre missions d'équipe pour l'entretien du fournil Autonomie et esprit d'équipe demandé Travail de 05H00 à 13H00 du lundi au vendredi 37H30 / Semaine 5 semaines de congés par an Produits de Haute qualité, ambiance de travail agréable, entreprise jeune et dynamique. Salaire à négocier selon expérience et Autonomie Formation interne en doublon et en POEI (la formation France Travail est une condition indispensable)

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
37H30 Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1600 à 2000 Brut selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Calcul de quantité
  • CAP Boulanger
  • Capacité à innover et créer de nouveaux produits
  • Capacité à travailler en équipe
  • Chaîne du froid
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Confectionner des viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestion des stocks de matières premières
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Techniques de panification/fermentation
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de tourage de pâte
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

GASPARD EST DANS LE PETRIN

10 à 19 salariés

Boulangerie Eco Responsable, Bio et travail 100% levain. Pas de travail de nuit et le week end M. gaspard BARIOZ

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