L'Hôtel (3 étoiles), reconnu pour sa cuisine maison labellisée Maître Restaurateur, recherche pour compléter sa brigade un(e) CHEF DE PARTIE - POSTE AUX ENTRÉES (H/F) Vos missions : Assurer la mise en place et l'envoi des entrées pour un service de 20 à 50 couverts par jour. Participer à la production d'une carte courte : → Menu du jour le midi (mercredi à samedi) → Deux menus proposés (28 € et 35 €) Collaborer avec une brigade composée du chef, d'un commis, d'un renfort en haute saison, et d'un plongeur. Tourner sur les autres postes si besoin. Appliquer rigoureusement les normes HACCP. Conditions de travail : Contrat saisonnier de suite au 30/10/2025 Temps plein 41h/semaine (avril-octobre : base 39h/semaine) Horaires : fin de service entre 21h30 et 22h Repos : dimanche soir, lundi, mardi matin (et une journée complète supplémentaire en basse saison) Salaire : 1900 € nets/mois → Heures pointées, heures supplémentaires payées Un cadre de travail paisible et une équipe bienveillante pour les passionnés de cuisine authentique et de produits frais ! ? Postulez dès maintenant pour vivre une belle saison au cœur de la Lozère.