Offre n° 191HNWT
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 22 avril 2025

L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique, recrute pour l'Institut d'Education Motrice Un Cuisinier (h/f) CCN 51 Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et froide - Vérifier et contrôler les préparations - Réceptionner et stocker les repas - Dresser et remettre en température les repas - Réaliser les transformations de textures - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène Profil : - CAP ou BEP Cuisine exigé - Capacité à travailler en autonomie - Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène. - Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon expérience et CCN 51

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - CAP ou BEP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

ASS LOZERIENNE LUTTE CRTE FLEAUX SOCIAUX

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique (env. 500 Collaborateurs) gère des établissements à caractère sanitaires (SSR Pneumologie, SSR traitement de l'Obésité Pédiatrique, Centre de Rééducation Fonctionnelle) et médico-sociaux (Foyer d'Hébergement, Centre d'Education Motrice, ESAT), un Centre d'Appareillage, un Complexe Sport - Loisirs et Handicap, ainsi qu'un Centre de Formation. Plus d'information sur www.allfs.fr

Voir la page employeur