CHEF DE RANG H/F Le restaurant étoilé Les Belles Perdrix de Troplong Mondot, situé à Saint-Emilion (33) offre une expérience gastronomique empreinte d'excellence et de bienveillance. Sous l'oeil attentif de la maître d'hôtel Anne-Sophie Besson, et en harmonie avec l'équipe de cuisine du Chef David Charrier, le personnel de salle s'attèle à faire vivre à ses hôtes un moment suspendu. Le restaurant recherche un(e) chef(fe) de rang, pour compléter son équipe.   Vos missions, sous l'autorité de la maître d'hôtel : * Contact permanent avec la clientèle et contribution à la création d'une atmosphère bienveillante dans notre restaurant. * Annonce des plats, et disponibilité pour répondre à toutes les questions des clients * Mise en place de la salle et débarrassage PROFIL RECHERCHÉ * Sens de l'accueil, excellence du service, * Bienveillance et sérénité. * Excellente présentation * Anglais courant Contrat renouvelable. AVANTAGES * Possibilité d'hébergement dans grande maison avec chambre individuelle et salle de bains privée, à 5min du restaurant. * Services du mardi soir au samedi soir, donc environ 2 jours et demi de repos hebdomadaire, incluant le dimanche. * Congés annuels fixés: 2 semaines en août, 4 semaines entre mi-décembre et mi-janvier, 1 semaine en avril. * Visites de Châteaux prestigieux et fournisseurs les lundi, organisés par le restaurant et le domaine viticole. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.