Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) et passionné(e), avec au moins 3 ans d'expérience, pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la réalisation de pâtisseries variées selon les normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vos missions principales seront : - Préparation des appareils de base (pâtes, crèmes, mousses, etc.) - Montage et fourrage des gâteaux, entremets, tartes et autres créations - Maîtrise des techniques de cuisson (pâtisseries, viennoiseries, biscuits, etc.) - Dressage, décoration et finition des produits avant mise en vitrine - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretien courant du matériel et nettoyage du poste de travail et du laboratoire - Gestion des stocks de matières premières et aide à la réception des marchandises Profil recherché : - Expérience exigée d'au moins 3 ans en pâtisserie artisanale ou en laboratoire - Bonne maîtrise des techniques traditionnelles et modernes - Ponctualité, sens de l'organisation, rigueur, créativité et esprit d'équipe