Offre n° 192BPCS
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)

Actualisé le 06 mai 2025

Bistrot Le Charabia à Bordeaux recherche pour compléter son équipe: -Serveur/serveuse confirmé, compétences bar et vin Vos compétences: - Plusieurs années d'expérience en service de type bistrot/ brasserie - Fort intérêt pour la gastronomie française - Connaissance en œnologie et curiosité pour les vins vivants (bio, biodynamique et naturel) - Bon accueil et contact clientèle - Bienveillant avec vos collègues Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail, nous vous recontacterons pour un entretient, A très bientôt au bistrot!

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon expérience et compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Communication avec la cuisine
Connaissance des vins
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Préparer des boissons chaudes ou froides
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée

Langue

Français

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE CHARABIA

6 à 9 salariés

Véritable bistrot à l'ambiance conviviale et décontractée, Le Charabia est ouvert du lundi au vendredi toute la journée Le Bistrot Le Charabia est situé dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la place Pey Berland. Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h00 La sélection de vin compte environ 200 références de vins biologiques, biodynamiques et naturels ainsi qu'une sélection de bières artisanales locales M. Guillaume Samson 0673403993

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