Pour notre Village Vacances*** « Les Portes Du Mercantour - La Semeuse » Secteur : Restauration Établissement : Village Vacances*** Les Portes du Mercantour Lieu de travail : Berthemont-les-Bains, Roquebillière 06450 Contrat : CDD Poste : Commis de cuisine Contrat : 1er juin 2025 - 30 septembre 2025 Rémunération : 1884 Euros bruts mensuels Vous assistez le chef ou le second de cuisine, principalement pour les entrées froides, les buffets, les plateaux de fromages et la préparation des desserts. Vous mettez en place, préparez, disposez et garnissez les plats. Vous participez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. MISSIONS : - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Participer à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des différents repas chaud/froid/desserts, à l'assiette, sous forme de buffets, repas à emporter.... en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. - Procéder au nettoyage et à l'entretien du matériel et des équipements de la cuisine, rangement de la cuisine et lieux de stockage - Faire la plonge - Expérience (réussie) d'un an minimum à un poste similaire exigée. - Tenue soignée. Politesse, sourire, amabilité. Rapidité et sens de l'organisation. - Connaissance des principes HACCP et des règles de sécurité. - Outre votre « truc en plus », vous êtes créatif(ve) et volontaire. Conditions : - Travail le week-end et jours fériés - Rémunération 1884 € bruts mensuels. Avantages : Repas selon ouverture du village Possibilité de logement Prestations du Comité Social et Économique, Mutuelle Candidature (lettre de motivation & CV) à adresser par mail à : manonkuppich@lasemeuse.asso.fr