Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 24 - PERIGUEUX

Offre n° 192BTRV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

24 - PERIGUEUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2025

Passionné(e) par votre métier, motivé(e), aimant travailler les produits frais, venez rejoindre notre Chef et son équipe. Vous participerez à toutes les fonctions induites au poste : Préparations chaudes et froides, Mises en place, dressages, nettoyage, réception de livraison, ... Titulaire d'une formation en cuisine, maîtrisant les préparations de base, n'hésitez à venir nous rejoindre !

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros à 12.5 Euros sur 0.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

IBIS

20 à 49 salariés

Hôtel Restaurant de 88 chambres, situé au pied du Centre Ville et ouvert 24h/24 toute l'année M. CHRISTOPHE TARDIEU

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