Le poste : Votre agence PROMAN Caen 2 recherche pour son client, spécialisé dans la production de blé, un CHEF D'EQUIPE H/F Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes un véritable relais terrain. Gérer, animer et faire monter en performance votre équipe d'opérateurs, dans le respect des standards qualité, sécurité et planning. Equipe de 8 opérateurs dont le savoir-être est une réelle cause de désengagement et est un défi managérial. Vos missions consisteront à : - Organiser et suivre le planning de production et de nettoyage - Préparer les ordres de fabrication (OF) et vérifier les stocks - Préparer et doser les micro-ingrédients (enzymes) - Réaliser des analyses sur les produits finis et interpréter les résultats - Suivre les certificats d'analyse (CoA) des fournisseurs et alerter en cas de non-conformité - Assurer le bon fonctionnement des équipements industriels et alerter en cas d'anomalie - Participer à la résolution de problèmes techniques - Garantir la traçabilité, la conformité aux procédures et le respect des règles QHSE - Communiquer les informations à l'équipe et suppléer le Responsable de Production si besoin Profil recherché : Vos compétences clés : Techniques : Connaissances en biochimie, biotechnologie, procédés agroalimentaires Interprétation de résultats analytiques Maîtrise des outils informatiques/ERP Maintenance de 1er niveau sur matériel de laboratoire Comportementales : Rigueur, réactivité et sens de l'organisation Esprit d'analyse et de synthèse Leadership naturel, capacité d'écoute et de recadrage Bon relationnel, sens des responsabilités Patience et persévérance, rigueur et précision, adaptabilité, ouverture d'esprit et curiosité intellectuelle Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.