Description du poste : Rattaché au Responsable de production, vous devrez gérer, animer et faire monter en performance votre équipe d'opérateurs (8 collaborateurs), dans le respect des standards qualité, sécurité et planning. Vos principales missions : - Organiser et suivre le planning de production et de nettoyage, - Préparer les ordres de fabrication et vérifier les stocks, - Préparer et doser les micro-ingrédients, - Réaliser des analyses sur les produits finis et interpréter les résultats, - Suivre les certificats d'analyse des fournisseurs et alerter en cas de non-conformité, - Assurer le bon fonctionnement des équipements industriels et alerter en cas d'anomalie, - Participer à la résolution de problèmes techniques, - Garantir la traçabilité, la conformité aux procédures et le respect des règles QHSE, - Communiquer les informations à l'équipe et suppléer le responsable de production si besoin. Horaires de journée (8h-16h), statut agent de maîtrise ; mission intérim 6/8 mois (renouvelable). Prise de poste rapidement. Description du profil : De formation Bac+2 (agroalimentaire, management), vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum dans le secteur de l'agroalimentaire avec management de 3 ans minimum. Vous avez des connaissances en biochimie, biotechnologie ou procédés agroalimentaires. Vous savez interpréter des résultats analytiques. Maîtrise des outils informatiques et ERP. Vous avez des connaissances en maintenance de 1er niveau sur matériel de laboratoire. Vous êtes rigoureux, réactif et avez le sens de l'organisation. Vous avez un bon esprit d'analyse et de synthèse. Vous avez un bon relationnel, le sens des responsabilités, une bonne capacité d'écoute. Votre patience et persévérance, rigueur et précision, adaptabilité, ouverture d'esprit et curiosité intellectuelle vous aideront à mieux appréhender le poste.