Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 17 - SURGERES

Offre n° 192CRFC
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

17 - SURGERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 mai 2025

Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier, vous serez en charge de : -Réalisation de pâtisseries traditionnelles et créations originales -Préparation des pâtes, crèmes et garnitures dans le respect des recettes -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gestion des stocks et commandes des matières premières - Contribution à l'innovation et à l'évolution de la carte -Gestion des apprenti(e)s 2 jours de repos/sem

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - si pas expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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