Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'élaboration des menus en collaboration avec un MOF, à la supervision de l'équipe, en garantissant la qualité et la présentation des plats. Vos missions principales - Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la qualité constante des plats servis et la satisfaction des clients Profil recherché - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier (minimum 2 ans) - Créativité, rigueur et sens de l'organisation - Excellentes compétences en management d'équipe - Maîtrise des normes HACCP - Passion pour la cuisine et le goût du challenge - la maitrise de la pâtisserie serait un plus Nous offrons - Une formation assurée sur les recettes par le MOF - Un environnement de travail stimulant et convivial - 2 jours de congés consécutifs +une demi-journée (soit 2,5 jours) - Mutuelle et prime de performance d'entreprise - Avantages divers