Situé au cœur de Périgueux, notre bar ambiance est un lieu incontournable pour les amateurs de soirées animées et de moments conviviaux. Nous combinons une atmosphère chaleureuse, des cocktails variés et une carte de repas délicieusement préparés pour satisfaire nos clients. Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e). Description du poste : En tant que commis(e) de cuisine au sein de notre bar ambiance, vous assisterez notre équipe de cuisine dans la préparation des plats. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en place et l'exécution des services, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène. Mise en place : Préparer les ingrédients nécessaires pour le service, notamment la découpe des légumes, la préparation des viandes et des poissons. Préparation culinaire : Aider à la réalisation de plats comme des tapas, des finger food, des plats du jour, et des desserts sous la supervision du chef. Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Stockage : Participer à la gestion des stocks, vérifier les dates de péremption et ranger les livraisons. Nettoyage : Maintenir la propreté des espaces de travail, des outils et des équipements de cuisine. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service rapide et efficace. Profil recherché : Formation : Diplôme en cuisine ou expérience similaire en tant que commis(e) de cuisine. Passion : Intérêt marqué pour la cuisine, notamment les plats servis dans les bars ambiance. Motivation : Grande motivation et désir d'apprendre et de progresser. Polyvalence : Capacité à s'adapter à divers types de préparations culinaires. Esprit d'équipe : Bonnes compétences en communication et capacité à travailler efficacement en équipe. Organisation : Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des consignes et des délais. Disponibilité : Disponibilité pour travailler en soirée (17h - 22h) et les week-ends (hors dimanche et lundi = 2 jours de repos consécutifs). Conditions de travail : Contrat : Temps plein Rémunération : Selon profil et expérience Lieu : Périgueux