**** Saison ETE 2025 **** POSTE LOGE NOURRI BLANCHI *** Contrat 39H - 1,5 jours de congé par semaine - Du 16/06 au 14/09 Poste le matin en CONTINU sur 5 jours (9h - 16h30) et une soirée (17h - 22h30). Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Vous réalisez des préparations culinaires chaudes ou froides et l'envoi lors des services du midi (5) ou du soir (1). - Vous êtes en mesure d'effectuer la totalité du service de cuisine en l'absence du chef de cuisine. - Vous assurez un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Vous êtes responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine). - Vous élaborez et préparez des pâtisseries charcutières (feuilleté, pâté en croûte, salade charcutière, tourte, quiche, salade, etc.), des plats à emporter chauds et froids pour la partie traiteur du restaurant pour la vente à emporter. - Vous élaborez la liste des plats cuisinés chaque semaine en faisant preuve d'imagination. - Vous gérez vos approvisionnements et stock de marchandises en passant commande auprès du chef. de cuisine - Vous maîtrisez des techniques de cuisine et les normes HACCP. Vous êtes capable d'effectuer les tâches seul(e) et en équipe