Chef.ffe de partie tournant.te pour cafétéria et restaurant (H/F)

Chef.ffe de partie tournant.te pour cafétéria et restaurant (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC

Offre n° 192GGLM
Chef.ffe de partie tournant.te pour cafétéria et restaurant (H/F)

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Vous aurez à charge d'aider le chef de partie à confectionner les plats de vente à emporter. - Transport des marchandise en téléphérique le matin - Mise en place du coin chaud et des divers produits pour le service - Fabrication de certains produits - Service du midi en cafétéria et au restaurant deux jours par semaine (travail seul.le) - Nettoyage de fin de service - Aider au nettoyage en salle - Descente le soir par le téléphérique Prise de poste immédiatement jusqu'à fin septembre Deux jours de repos / hebdomadaire Pas de travail le soir Poste logé Horaires d'été à partir de 6h le matin ( ou 8h suivant planning) Travail en haute altitude

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2286.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Législation alimentaire
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT SNACK LE 3842

6 à 9 salariés

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