Pâtissier / Pâtissière 61 - MORTAGNE AU PERCHE
Offre n° 192GNRM
Pâtissier / Pâtissière
61 - MORTAGNE AU PERCHE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 mai 2025
Recherche pâtissier expérimenté et autonome pour rejoindre notre équipe. Responsabilités et missions: Préparation et réalisation d'entremets et de viennoiseries Création et personnalisation de pâtisseries selon les suggestions et les saisons Création de nouvelles recettes et amélioration des recettes existantes Veiller à la qualité des produits finis avant leur présentation en boutique Contrôle des stocks et gestion des commandes de matières premières Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Collaboration avec l'équipe de vente pour répondre aux attentes des clients Profil recherché: Expérience exigée en pâtisserie Capacité à travailler de manière autonome Créativité et passion pour la pâtisserie Sens du détail et de la présentation Horaires : Du lundi au vendredi de 6h à 13h (35 heures par semaine) Contrat évolutif
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - ou diplômeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - ou expérience
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
SARL DOU'MIE
M. MATHIEU DOGUET23 RUE Notre DameMORTAGNE AU PERCHE, France
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