Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F)

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F) 11 - NARBONNE

Offre n° 192GQWN
Boucher désosseur / Bouchère désosseuse (H/F)

11 - NARBONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juin 2025

Vous devrez découper et désosser les morceaux de viande. Vous travaillez de 4h du matin à 12h du lundi au samedi. Prise de poste immédiate

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 13 mois
  • Mutuelle
  • HEURES DE NUIT

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - avec CAP BOUCHERIE REQUIS

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Conditionner des produits
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Types de viande

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie

Employeur

CHEVILLE LANGUEDOCIENNE

20 à 49 salariés

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