Offre n° 192NSMJ
Boucher / Bouchère (H/F)

11 - LEZIGNAN CORBIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2025

Votre mission : Découper, désosser et préparer les pièces de viande Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation Gérer les stocks et l'approvisionnement. Votre profil: Vous êtes un.e professionnel.le investi.e. Vous appréciez travailler en équipe. 40h hebdomadaire, heures supplémentaires rémunérées. Vous serez amené.e à travailler sur les deux sites de Lézignan-Corbières. Une Immersion Professionnelle pourra précéder l'embauche.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

Chaîne du froid
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Vider et nettoyer des bêtes