Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 11 - LEZIGNAN CORBIERES

Offre n° 192NSMJ
Boucher / Bouchère (H/F)

11 - LEZIGNAN CORBIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juillet 2025

Votre mission : Découper, désosser et préparer les pièces de viande Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation Gérer les stocks et l'approvisionnement. Votre profil: Vous êtes un.e professionnel.le investi.e. Vous appréciez travailler en équipe. 40h hebdomadaire, heures supplémentaires rémunérées. Vous serez amené.e à travailler sur les deux sites de Lézignan-Corbières. Une Immersion Professionnelle pourra précéder l'embauche.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Vider et nettoyer des bêtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

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