MISSIONS PRINCIPALES : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter la carte, conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine - Effectuer le service à table (plats, boissons, desserts) - Veiller à la satisfaction du client tout au long du repas - Encaisser les clients et gérer les moyens de paiement - Dresser, débarrasser et nettoyer les tables - Maintenir la propreté et l'organisation de la salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire OMPÉTENCES REQUISES - Excellente présentation et sens du service - Rapidité, efficacité et organisation - Bon relationnel et aisance à l'oral - Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu - Bonne mémoire et rigueur - Maîtrise des règles d'hygiène en restauration - La pratique de plusieurs langues étrangères obligatoire (anglais, arabe) FORMATION / EXPÉRIENCE - Minimum 2 ans d'expérience en restauration - Niveau universitaire CONDITIONS PARTICULIÈRES - Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés, la nuit. - Port de charges (plateaux, assiettes)