L'agence Morgan Services de L'Union recrute pour le compte de l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur de la grande distribution, un(e) Chef boucher H/F en CDI pour son point de vente situé à Colomiers. Vous prenez en charge l'ensemble du rayon boucherie traditionnel, en toute autonomie, tant sur le plan technique que sur la gestion quotidienne. Vos missions principales : Réaliser les opérations de préparation, découpe, désossage et conditionnement des viandes Assurer une présentation soignée et attractive du rayon Gérer les commandes fournisseurs, les approvisionnements et les niveaux de stock Être garant(e) de la traçabilité des produits, du respect des normes d'hygiène et de sécurité Conseiller et fidéliser les clients sur les produits et les modes de préparation Encadrer un éventuel collaborateur affecté au rayon (selon l'organisation du magasin) Profil recherché : CAP/BEP Boucherie minimum requis Expérience significative exigée en boucherie traditionnelle (idéalement en grande distribution) Maîtrise des techniques de préparation, découpe et présentation des viandes Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit commerçant Conditions proposées : Contrat : CDI - 36h45 hebdomadaires Salaire brut mensuel : entre 2 300 € et 2 500 €, selon expérience et profil