Au sein d'un des magasins de la SCOP Biocoop le Grenier à GAP, vous serez en charge de la vente de pains & fromages ainsi que de la coupe viande & charcuterie. **A pourvoir immédiatement** Les principales missions : Vendre et conseiller les clients Utiliser le matériel (couteaux, trancheuse, hachoir à steak ) dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène Port de Charge et manutention Gérer les ouvertures et fermeture du rayon Réapprovisionner la banque en produits tout au long du service Gérer et suivre le stock Suivre la traçabilité Nettoyer le rayon et les ustensiles dans le respect des règles d'hygiène Assister le/la boucher.e pour les préparations bouchères Savoir être : savoir travailler en équipe, être polyvalent, être à l'écoute du client La connaissance du rayon à la coupe ou de la restauration ainsi que de l'agriculture bio sont un plus.