Description Entreprise Les pieds dans l'eau, l'Hôtel Restaurant Boucan Canot, filiale du Groupe Macé, offre un cadre de travail unique avec une vue panoramique sur l'une des plus belles plages de l'île de La Réunion. Hôtel de charme classé 4 étoiles, Le Boucan Canot à Saint-Gilles-les Bains comporte 47 chambres et suites ainsi que des salles de séminaire. Son restaurant La Table du Boucan, est l'un des plus réputés de la côte Ouest. Entreprise de 65 collaborateurs, elle permet de concilier un rapport de proximité avec chacun et les exigences liées à son standing pour évoluer et s'épanouir dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Poste Dans le cadre de la campagne Alternance 2025 du Groupe MACÉ, l'Hôtel Boucan Canot propose des opportunités d'alternance au sein de ses équipes. Postes proposés : - Assistant(e) Séminaires et Banquets - Niveau 6 (MBA de VATEL) - Barman / Barmaid - Niveau 3 (CAP, BEP, MC) - Pâtissier / Pâtissière - Niveau 3 (CAP, BEP, MC) - Réceptionniste - Niveau 6 (Licence, MBA) En rejoignant l'Hôtel Boucan Canot, filiale du Groupe MACÉ, vous intégrez une structure reconnue pour son exigence de qualité et son accompagnement des alternants dans l'apprentissage des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Profil Vous êtes dynamique, rigoureux(se), doté(e) d'un bon relationnel et motivé(e) pour découvrir les métiers de l'hôtellerie-restauration. L'alternance est ouverte aux étudiants préparant un diplôme correspondant aux niveaux requis pour les postes proposés.