Sommelier (H/F), repos dimanche et lundi

Sommelier (H/F), repos dimanche et lundi 21 - BEAUNE

Offre n° 192JBWC
Sommelier (H/F), repos dimanche et lundi

21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mai 2025

Nous recherchons un(e) sommelier/sommelière passionné(e) pour enrichir l'expérience de nos clients dans un restaurant bistronomique en plein coeur de Beaune, offrant une carte des vins exceptionnelle de 450 références. Poste : - conseiller les clients dans le choix des vins en accord avec les plats - Prise de commande et service - Gérer la cave (stock, rotation, inventaire). - Participer à l'élaboration de la carte de vins en collaboration avec la direction. Profil recherché : - Diplôme en sommellerie ou expérience significative en tant que sommelier. - Connaissance approfondie des vins, notamment des régions viticoles françaises. - Passion pour le vin. - Organisation et rigueur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - sommellerie

Compétences

  • Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ARDOISE

3 à 5 salariés

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