Vous intégrerez l'équipe qualité du site de production, et vous jouerez un rôle clé dans la gestion des relations fournisseurs et la garantie de la qualité des matières premières. Vos missions principales : * Assurance qualité fournisseurs : Participer au référencement des nouvelles matières premières et à l'évaluation de nouveaux fournisseurs. Assurer le suivi de nos fournisseurs par le biais d'évaluations annuelles et la réalisation d'audits. Maintenir à jour la base documentaire des fiches techniques des matières premières. Contribuer aux analyses de risques matières premières, notamment en matière de Food Fraud et de présence de MOSH/MOAH. Participer à la définition du plan analytique des matières premières. Effectuer une veille réglementaire active en collaboration avec la Business Unit. * Système de management de la qualité : Apporter votre soutien dans la préparation et la co-animation de la révision et revue annuelle HACCP. Participer à la réalisation des études HACCP pour les essais industriels. Contribuer à la préparation et à la participation à la revue de Direction. Rédiger les comptes rendus des différentes revues qualité. Participer à la planification, à la réalisation et au suivi des audits internes et des tests de traçabilité. Aider à la préparation des audits clients et/ou de certification (IFS/BRC). Contribuer au suivi et à l'animation du plan d'action qualité. Participer à la validation des packagings des produits finis. Horaires de travail à la journée.