APPRENTI CAP/BP boulanger (H/F)

APPRENTI CAP/BP boulanger (H/F) 17 - AYTRE

Offre n° 192KSZJ
APPRENTI CAP/BP boulanger (H/F)

17 - AYTRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 mai 2025

Dans le cadre d 'un apprentissage en vue de préparer un CAP ou BP de Boulanger(e), vous devrez : - Confectionnez les pâtes et formez les pâtons pour réaliser nos pains et baguettes - Veillez aux bonnes températures des aliments et à la sécurité alimentaire des produits - Assurez la cuisson des produits de boulangerie - Nettoyer et maintenir propre votre poste de travail A l'occasion vous serez amener à faire de la viennoiserie, tarterie, le salé... Vous travaillerez sur une plage horaire en continue, à définir ensemble. CENTRE DE FORMATION AU C.F.A. de LAGORD *** PRISE DE POSTE POUR SEPTEMBRE 2025 ***

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • % DU SMIC SELON L'AGE

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU PAIN DORE - se présenter le matin

10 à 19 salariés

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