Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 92 - ANTONY

Offre n° 192LCXF
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

92 - ANTONY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 mai 2025

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine (une dizaine de personnes) , avoir un sens de l'organisation S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire, (horaires à définir entre 8h-minuit)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3400.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - expérience en brasserie souhaitéeCette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Déléguer, responsabiliser
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine

Langue

  • Anglais

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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