Cuisinier traditionnel indien végétarien et non végétarien (H/F)

Cuisinier traditionnel indien végétarien et non végétarien (H/F) 75 - PARIS 10

Offre n° 192LNBF
Cuisinier traditionnel indien végétarien et non végétarien (H/F)

75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mai 2025

Nous recherchons deux cuisiniers (ères) spécialisé/ées) dans la cuisine traditionnelle indienne afin de répondre à une exigence croissante de la clientèle sur la qualité et le fait maison. Missions : - Etre expert de la cuisine indienne du Sud, du Nord et du Chettinadu (connaissance de l'équipement, de son entretien quotidien et maîtrise de la cuisson) - Savoir préparer les plats végétariens et non végetarians thali , dosas / crêpes indiennes speciales, Idlis , Chola Poori et Masalas. - Savoir créer et préparer des desserts indiens /pâtisseries indiennes - Nord et Sud. - Etre garant des bonnes pratiques d'hygiène et de gaspillage alimentaire et (une formation sera assurée)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1852.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable

Langues

  • Hindi
  • Tamoul

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ANJAPAR CAFE (ROWTHER BIRYANI)

Mme MOUHAMADINOUF SAFFIA MOHAMMED ARIF

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