Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 62 - LENS

Offre n° 192LPBW
Boulanger / Boulangère (H/F)

62 - LENS - Localiser avec Mappy

Publié le 15 mai 2025

Vous confectionnez les pâtes à pains ainsi que différents types de pains. Vous effectuez la cuisson. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous nettoyez votre zone de travail. Vous travaillez du lundi au dimanche avec des jours de repos dans la semaine. Horaires de jour et de nuit.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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