Nous recherchons au sein du GIP de Cognac un Agent hôtelier - Livreur / une Agente Hôtelière - Livreuse. Sous l'autorité hiérarchique du Responsable chaîne, du Coordinateur et du Directeur vous serez en charge : ACTIVITÉS PRINCIPALES Allotissement - Préparation et mise en place des postes de contrôle - Contrôles journaliers des températures de services et leurs enregistrements - Tri des fiches patients (enregistrements informatique) - Assure la distribution des repas self et patients en respectant leurs profils alimentaires et en garantissant la bonne présentation du plat - Respect des heures/temps de service de distribution - Service du matin : 9h00 - Service de l'après-midi : 13h50 - Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les protocoles de nettoyage - Etre garant de la traçabilité enregistrement des produits - Assure le contrôle des livraisons des produits alimentaires, rangement et le suivi des DLC - Transmets les informations sur les retards ou problème de livraison - Rangement des frigos et pièces annexes - Respect de la fiche de tache - Noter les jetés et participe au relevé des déchets dans les services Transmets aux responsables du GIP les retours qualités des plats servis Livraison - Assure le chargement et le déchargement des chariots en garantissant le bon arrimage. - Livraison en camion sur les différents sites Laverie - Garant du bon nettoyage et rangement de la vaisselle - Respecte les protocoles de nettoyage - Relevé des températures de plonge *Les agents polyvalents peuvent être amenés à participer à des tâches dans les autres secteurs du GIP selon les besoins. CONDITIONS D'EXERCICE - Travail en équipe - Travail au froid - Port de charges - Travail week end et jours fériés - Port de vêtements professionnels adaptés - Respect des normes portant sur l'activité, des matériels et des produits AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS - Activités définies et organisées par le supérieur hiérarchique - Responsabilité dans l'utilisation du matériel - Respect des règles de sécurité du matériel et des produits - Travail défini, contrôlé, évalué par le responsable du service où est affecté l'agent COMPÉTENCES REQUISES - Lire et comprendre les consignes données - Connaissance alimentaire en distribution de repas - Polyvalent - Rigoureux - Maîtrise de la démarche HACCP TEMPS DE TRAVAIL - Travail à temps plein - Horaire journalier : 8h00 à 15h00 - 1 week-end sur 2 travaillé maximum PRISE DE POSTE Le 1er juillet 2025