Offre n° 192LXHC
Boucher / Bouchère (H/F)

34 - VALRAS PLAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 mai 2025

Nous recherchons un boucher (H/F) : Vous interviendrez en boucherie traditionnelle et rôtisserie : - désosser et découper les pièces de viande - maitriser les différents outils et machines de découpe - connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, rotation des produits et traçabilité Travail en équipe de 6h00 à 13h00, 6 jours par semaine, 1 jour de repos (le Dimanche) d'Avril à Octobre et de 2 jours de repos le reste de l'année (Dimanche et Lundi). Vous travaillez 35h par semaine d'Avril à Octobre et 20h le reste de l'année, le salaire est lissé sur l'année. Vous justifiez d'une expérience ou d'une formation technique en boucherie. Poste non logé.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

selon profil et/ou expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si CAP boucherie Obtenu

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Types de spécialités bouchèresCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser, aménager un espace de vente
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de désossage
Techniques de ficelage des viandes
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande