Pour un remplacement d'1 mois renouvelable vous travaillez en binôme au poste chaud. - Production et valorisation des préparations culinaires en fonction des menus journaliers et fiches techniques associées - Participation à la démarche qualité - Nettoyage de l'espace de travail et des équipements nécessaires à la confection des plats - Travail au sein de l'unité de production - Station debout prolongée - Utilisation de matériel de cuisson et de découpe - Déplacements possibles sur sites extérieurs - Exposition fréquente à la chaleur ou au froid - Manutention de charges - Règle d'hygiène et port d'équipements appropriés - Sens de l'organisation, anticipation des repas, rigueur et disponibilité - Respect des règles d'hygiène - Connaissances professionnelles - Travail en équipe, polyvalence - Secret et discrétion professionnelle - Possibilité de remplacement occasionnel sur le poste de déconditionnement - Possibilité d'être amené à travailler les week-ends / jours fériés ou soir selon les manifestations programmées de la commune. Horaires de travail : 06h00 - 13h00 du lundi au vendredi