Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité 38 - Échirolles

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Offre n° 192MVCV
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

38 - Échirolles - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 mai 2025

SER recrute un(e) chef gérant (e) de cuisine de collectivité en EHPAD de 65 résidents pour un CDI en 35 h. Du lundi au vendredi 7h00 à 14h30 Un Week end sur 2 de travail en horaire coupé .7h30 à 13h30 et 17h00 à 20h00 . 1 jour de repos fixe dans la semaine. Equipe de 4 personnes (1 chef et 1 second et 2 EDR ) Pas de service en salle (envoi en bain marie du plat chaud) et service et vaisselle par personnel de l'ehpad. Cuisine familiale et traditionnelle à base de produits frais. Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté) , mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas. Salaire Mensuel brut 2300€ + primes mensuelles de 75€. Tâches principales : -Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais. -Gestion administrative (relationnel client, achats,menus,management personnel, gestion budgétaire) Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire en EHPAD. poste à pourvoir immédiatement. Organisé, rigoureux, bon gestionnaire, management, relationnel client ,maitrise HACCP et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché. Merci d'envoyer CV pour étude du profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ par mois + primes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/06/2025

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2375.0 Euros sur 13.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SUD EST RESTAURATION S E R

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)


M. jean michel lievre

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