Offre n° 192MWHP
Chef de cuisine en centre pénitencier H/F (H/F)

13 - Marseille 9e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Publié le 15 mai 2025

Nous recherchons pour l'un de nos clients, des Chefs de Cuisine H/F en centre pénitencier sur Marseille. Pour ce poste, les missions sont les suivantes: - Encadrer une dizaine de détenus à chaque service - Garantir l'ensemble de la production - Assurer l'animation et la gestion des personnes détenues - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP - Superviser la préparation des produits culinaires - Conditionner un produit - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Former du personnel à des procédures alimentaire et techniques culinaires. Avantages: - 13e mois - 15 RTT - Primes sur objectif / Primes diverses

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

37H50 Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois
Primes
Participation/action

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

LFRH

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Les Façonneurs RH, votre partenaire en recrutement sur mesure depuis 2024, vous accompagnent avec expertise et engagement pour bâtir votre réussite et dynamiser vos équipes avec des talents qualifiés. M. ilias snaiki

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