Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 33 - VENDAYS MONTALIVET
Offre n° 192MZJS
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
33 - VENDAYS MONTALIVET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juin 2025
URGENT: nous recherchons un(e) Pizzaiolo-Pizzaiola, passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse. Prise de poste immédiate, Poste LOGE. Deux jours de repos consécutifs et un dimanche sur deux en basse saison, un jour et demi de repos consécutif en été. C'est l'occasion idéale de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal et votre passion pour la cuisine italienne authentique. Vous avez une expérience significative de confection, moulage et étalage de Pâte et de la cuisson de four à flamme. Vos missions : - Préparer et cuire des pizzas dans le respect des recettes maison et des standards de qualité. - Gérer la pâte à pizza : préparation, pétrissage et façonnage. - Assurer la cuisson parfaite des pizzas à la flamme (four napolitain). - Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à la gestion des stocks. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 2300E à 2600E nets
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Expérience Pâte et Four à FlammeCette expérience est indispensable
Compétences
- Maîtrise techniques de pétrissage et de cuissonCette compétence est indispensable
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- connaissance cuisine napolitaine serait un plus
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
L'IMMORTELLE
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://www.limmortellemonta.fr/
Venez rejoindre l'équipe de L'Immortelle, restaurant italien de caractère situé à Montalivet, à deux pas de l'océan. Nous sommes labellisés PNR car nous privilégions les produits de qualités, pour les préparation pizzas nous importons d'Italie.
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