Poste à pourvoir chez Papé à St Palais sur Mer. Établissement saisonnier ouvert de mars à octobre. Équipe en pleine saison de 4 personnes en cuisine et 4 personnes en salle. Prise de poste au 1er Juillet pour une durée entre 2 et 4 mois. Les savoir-faire : - Réaliser et préparer la pâte à pizza - Préparer les garnitures - Former et cuire la pâte à pizza - Coordonner l'envoi des plats Les Missions : Avant le service : Réception des marchandises, Gestion du stockage, Réalisation de la mise en place. Pendant le service : Réalisation des recettes en respectant les fiches techniques, Procéder à l'envoi des plats, Entretenir et nettoyer l'espace de travail et le matériel, Respecter les règles et procédure d'hygiène et de sécurité. respecter les règles d'hygiène et de sécurité liées au secteur de la restauration et sera en charge du bon stockage des denrées. Après le service : Participation au nettoyage de la cuisine, Application des bonnes méthodes de conservation et de stockage des denrées. - Horaires de coupures ou continus - Période de travail de 8h/jour - Un à deux jours de repos selon la période - Heures supplémentaires majorées Possibilité de logement suivant les disponibilités.