En tant qu'Opérateur(trice) de production, vous serez chargé(e) de participer au bon déroulement du processus de fabrication des produits alimentaires dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Réaliser les opérations de production (alimentation des lignes, cuisson, conditionnement, étiquetage, etc.). Respecter les délais de production et les exigences hygiène / qualité. Effectuer des contrôles visuels et des tests qualité pour garantir la conformité des produits. Veiller à la maintenance de premier niveau des équipements (nettoyage, vérification, entretien). Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène strictes propres au secteur agroalimentaire. Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de production. Profil : Vous êtes rigoureux(se), autonome et savez faire preuve d'un excellent esprit d'équipe. Vous êtes capable de braver les températures fluctuantes (entre 7 et 2°) et de vous adapter aux odeurs alimentaires, y compris celles des délicieux poissons - Vous êtes à l'aise avec les gestes répétitifs et le travail sédentaire, tout en restant concentré(e) sur la qualité de votre production. - Vous avez un goût prononcé pour l'aventure matinale et l'organisation en 2x8 ne vous fait pas peur, avec des débuts de journée aux alentours de 4h et des fins de journée à 21h, selon le planning. Contraintes de poste : Station debout prolongé Le port de charge peut être adapté à la personne en fonction de ses contraintes Le temps partiel peut être envisagé. POSTE OUVERT AUX PERSONNES EN SITUATION D'HANDICAP.