Pâtissier(ère) / Boulanger(ère) H/F

Pâtissier(ère) / Boulanger(ère) H/F 21 - VERREY SOUS SALMAISE

Offre n° 192NWBW
Pâtissier(ère) / Boulanger(ère) H/F

21 - VERREY SOUS SALMAISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

2 postes à pourvoir, à mi- temps, en roulement Du mardi au jeudi inclus pendant une semaine et du Vendredi au dimanche, la semaine suivante de 6h00 à 12h00 Vous aurez pour missions : - Cuire des pièces de viennoiserie - Cuire des pâtons - Défourner des pains et viennoiseries - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Décorer des produits culinaires - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement Formation en interne assurée

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 18H Station debout prolongée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 13.18 Euros sur 12 mois
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet - dans le domaine serait un plus

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Vérifier les stocks de matières premières
  • Conversion d'unités de mesure

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE L'OZE

3 à 5 salariés

Site internet
https://fournil-de-loze-21.fr/

Le Fournil de l'Oze est une boulangerie-pâtisserie artisanale située sur la place du château à Verrey-sous-Salmaise, en Côte d'Or. Notre établissement a été créé par Baptiste Bruey, artisan boulanger-pâtissier passionné par son métier. Avec plus de 5 années d'expérience, ce boulanger-pâtissier émérite vous propose un vaste choix de pains, pâtisseries, viennoiseries ainsi que des snackings. M. Baptiste BRUEY

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