Offre n° 192QBVS
Second de cuisine (H/F)

Actualisé le 19 mai 2025

Dans un Village Vacances 3*, sous l'autorité de la responsable de la restauration et du chef de cuisine vous assurez la production de 400 couverts/jour. - Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation. - Encadrement et animation d'une équipe de 10 personnes en l'absence du chef de cuisine. Expérience similaire validée. Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et à son contrôle. Possibilité de logement avec participation (Entre 50€ et 80€ par mois). Expérience en hôtel club appréciée. Exigence casier B2 vierge. Saison d'été 2025 du 23 juin 2025 au 08 septembre 2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2479.57 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

VILLAGE DE VACANCES GUEBRIANT

50 à 99 salariés

Village de Vacances 3 étoiles appartenant au Conseil Départemental du Val de Marne situé sur la commune de Passy 74. Accueille un public familial qui séjourne en pension complète. Face au Mont Blanc, à proximité de la station de ski de Plaine Joux. Statut de la Fonction Publique Territoriale Mme Secrétariat VILLAGE VCES GUEBRIANT