Vous êtes gourmet, gourmand(e) et passionné(e) par la Cuisine française dite « bistronomique » et thématique ? Vous souhaitez développer vos compétences et partagez votre savoir-faire et avez envie de rejoindre une petite équipe dynamique et conviviale avec un fort esprit de service ? Rejoignez La Fumée du Gabut ! Nous recherchons un(e) che(fe)f de partie chaud-froid. Doté(e) d'une expérience de chef de partie) ou de commis(e) expérimenté(e) sur des postes "chaud" et "froid" vous avez précédemment « tourné ». Excellent(e) cuisinier(e) , vous élaborez, sous les ordres du chef et du second de cuisine, les plats de la carte. Vous participez également, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, au respect des normes d'hygiène en vigueur ainsi qu'au nettoyage de la cuisine. Nous recherchons un CDD de 4 à 6 mois selon le projet du candidat.