Vous venez compléter l'équipe dans l'objectif de vous qualifier CAP ou BP en boucherie en contrat d'apprentissage en alternant formation théorique avec la Chambre des Métiers et de l'Artisanat ET une jeune entreprise dynamique boucherie charcuterie traiteur en plein développement. Vous apprendrez à : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation - Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Repos dimanche et lundi Vous présenter directement Maison Henry à la Haye muni(e) de votre CV