Dans une entreprise spécialisée dans la transformation de viande, et en tant qu'Assistant(e) administratif(ve), vous assurerez aussi un remplacement au sein du service achats vifs. Vous aurez donc en charge : - la relation téléphonique entre la bouverie, les vétérinaires de la DDPP et les fournisseurs (éleveurs) - la gestion et le suivi administratif : facturation achats + rapprochement facture, entrées abattage, gestion des anomalies - l'identification des écarts entre les prévisions et les livraisons - le suivi qualitatif en respectant les cahiers des charges clients et les exigences sanitaires - le suivi des flux logistiques des bovins (circuits et transporteurs) : relever les quantités par transporteur pour permettre la validation des factures transporteurs - le suivi des indicateurs Ces missions seront à réaliser durant les congés de la salariée, soit sur les semaines 17-20-21-31-32-33 ainsi que tous les lundis pour la partie facturation. Sur les autres semaines, d'autres missions administratives seront confiées au sein du service logistique. Mission en intérim du 2 Juin jusqu'au 19 août minimum (29 août maximum). Horaires de journée Vous disposez d'un Bac +2, idéalement BTS Gestion d'entreprise agricole dans le vivant. Profil débutant accepté. Vous possédez un bon sens de la communication, de la rigueur, de la polyvalence et de l'organisation et d'une expérience sur un poste similaire. La maîtrise de l'outil informatique est indispensable (Excel+ logiciels internes).