Chef Cuisinier (H/F) 25h

Chef Cuisinier (H/F) 25h 83 - BANDOL

Offre n° 192SJCQ
Chef Cuisinier (H/F) 25h

83 - BANDOL - Localiser avec Mappy

Publié le 20 mai 2025

Vous aurez à préparer et cuire les plats selon les recettes établies pour un établissement à Bandol avec plage privée. Vous aurez à veiller à la mise en place, à la gestion des stocks et à la propreté de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide. Vous devrez maîtriser les techniques culinaires et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 25H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 1820.04 Euros sur 12 mois
  • SMIC
Déplacements
Déplacements : 0

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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