1. Etudier et planifier la fabrication et restauration - Prendre en charge un dossier à partir de plans, de croquis, de photos - Etudier et analyser les plans d'exécution - Vérifier les plans, les côtes - Planifier les ordres de fabrication - Planifier et suivre les différentes étapes de fabrication - Coordonner le travail des menuisiers ébénistes sur les ouvrages (suivant délégation) 2. Fabriquer et/ou restaurer les menuiseries et mobiliers - Réaliser une épure - Etablir une fiche de débit - Débiter ou faire débiter et préparer les pièces en bois massif ou carrelets - Réaliser le corroyage (mettre à format les 4 faces) - Réaliser l'usinage des pièces : mortaisage, tenonnage, toupiage, mise au format des pièces - Monter à blanc et ajuster les pièces - Assembler et coller les pièces - Effectuer le calibrage, la mise en jeu - Réaliser le ferrage - Contrôler la qualité des pièces finies - Réaliser le masticage - Poncer pièces, casser les arêtes - Réaliser les finitions (teintes, cires, vernis, peintures) - Participer au contrôle croisé de la production, tracer et communiquer les non-conformités 3. Missions transverses ou ponctuelles - Apporter un support technique à ses collègues (suivant délégation) - Assurer une interface ponctuelle avec les clients, conservateurs, architectes - Assurer une interface avec fournisseurs (affuteurs, représentants) pour l'entretien et l'approvisionnement des outils (suivant délégation) - Superviser les apprentis et menuisiers et ébénistes moins expérimentés au niveau sécurité, technique, formation (suivant délégation) - Contribuer participer aux projets d'amélioration de l'atelier, à l'amélioration continue - Réaliser la maintenance de premier niveau sur certaines machines