Votre agence Start People recherche un Employé de salaison / Fumage (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine industriel agroalimentaire. Rattaché à un chef d'équipe, vos missions seront les suivantes: Réaliser des opérations de suivi du salage: contrôler la prise en sel des filets selon des étapes définies réalisation du retrait de sel selon un protocole précis. Réaliser des opérations de fumaison: mise en route, programmation et surveillance des équipements de fumage Réalisation des opérations de fumage suivant une procédure établie Contrôler le fumage et la qualité du produits obtenu. En cas d'anomalie constatée, il faudra être à même de la traiter, d'agir et d'en informer son responsable.