Offre n° 192SRDD
Boulanger / Boulangère

42 - BOEN SUR LIGNON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 mai 2025

Notre boulangerie artisanale recherche un boulanger passionné, rigoureux dans le cadre de notre développement. Vos principales missions seront : -préparation et pétrissage des différentes pâtes - cuisson des produits - création et développement selon votre expérience - participation à l'organisation de la production Le respect des normes d'hygiène et de sécurité vous sera demandé également poste à 35h/hebdo, Travail 1 week end sur 2

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1855.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Calcul de quantité
CAP Boulanger
Capacité à travailler en équipe
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Cuire des pâtons
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Transmettre une technique, un savoir-faire
Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE VIAL

10 à 19 salariés

BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE NOUS PROPOSONS EGALEMENT UN IMPORTANT RAYON SNACKING NOUS FABRIQUONS AUSSI GLACES ET CHOCOLATS SALON DE THE NOUS SOMMES OUVERTS 7J/7 DE 6H A 19H30 DU LUNDI AU SAMEDI ET DE 6H30 A 19H LE DIMANCHE UNE SECONDE BOUTIQUE A VOTRE SERVICE A ST GERMAIN LAVAL DE 6H30 A 19H (FERME LES MERCREDI ET DIMANCHE) M. Xavier Vial